吃了氨糖
氨糖是一种常见的食品添加剂，广泛用于糖果、饼干、冰淇淋等食品中，以增加其甜度和口感。然而，有些人可能对氨糖，一旦食用氨糖，就会引发身体不适，严重的甚至可能会危及生命。
症状
吃了氨糖后，人体可能会出现各种不同的症状，例如食物反应、、急促、喉咙、、恶心、等。严重的反应还可能导致窒息、衰竭、低等严重情况，甚至危及生命。
机制
氨糖的机制比较复杂，一般是由于人体对氨糖产生了免疫反应，即先前接触过氨糖后，人体免疫系统产生抗体，下一次再接触氨糖时，抗体就会与氨糖结合，然后激活体内的肥大细胞和嗜酸性粒细胞，释放过多的组胺和其它物质，引发症状。
措施
为了避免吃了氨糖，我们可以采取以下措施：
仔细阅读食品标签，查看是否含有氨糖等原。
避免食用不明食品，尤其是路边小吃、自制食品等，可能含有氨糖或其它原。
如果已经知道自己对氨糖，应当避免食用任何含有氨糖的食品。
如果出现症状，应立即停止食用，并及时就医。
在医生的指导下，注射原免疫疗法，增加自身对原的耐受性。
结论
在我们的日常生活中，吃了氨糖现象并不罕见，对于已经发生症状的人来说，避免食用含有氨糖的食品是直接、有效的措施。对于一般人而言，加强食品安全意识，仔细阅读食品标签，选择正规、可信赖的食品渠道，也是非常重要的。
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