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鲟鱼从何而来
世界上共有25种鲟鱼，中国有9种，算是比较多的了：黑龙江有鳇和施氏鲟，图门江有库页岛鲟，新疆额尔齐斯河有小体鲟和西伯利亚鲟，伊犁河有裸体鲟，达式鲟和白鲟定居在长江淡水中，还有中华鲟。
中华鲟是世界鲟科鱼类分布南的一种，闽江口偶尔可见，珠江数量极少，仅长江的现存量较大。野生的中华鲟是国家一级保护动物。四川、重庆等地的渔民有“千斤魶子，万斤象”的谚语，魶子就是鲟鱼的俗称，形容其体形之大。《巴县志》称它为“江中巨鱼”。
中华鲟的形状奇特，虽属硬骨鱼类，但全身骨骼为软骨质，体表鳞片表现为骨质菱形的原始鳞片。
中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，在长江里溯游3000多公里，到达金沙江下段，在四川省宜宾市往上的600公里的江段里繁殖。生殖季节在10月上旬至11月上旬，幼鱼随江水漂流而下，第二年夏天到达长江口，进入海洋生长发育，等长大后再回到它的出生地繁殖下一代。
小体鲟食性杂，相比其他鲟鱼种类，更容易接受人工饲料，适合饲养鲟鱼为宠物的人选择。小体鲟的鱼苗期生长速度较快，性成熟一般需要四五年时间，是大中型水体进行增养殖以及鱼籽酱生产的理想鲟鱼品种。这个品种已经在山东、北京等地试养，适合在我国东北、西北、西南地区偏冷水水库和湖泊增养殖。
中老年保健品有哪些
主要有三类
第一类是各种壮骨奶粉，蛋白粉，充实后可以增强体制
第二类是各种胶囊，比如深海鱼油胶囊，人参胶囊等
第三类是各种饮品，比如说八宝酒，鹿鞭酒等等
鲟鱼跟草鱼能一块炖吗
鲟鱼好不要和草鱼一块炖，原因如下，鲟鱼属于软骨鱼，炖的时间要长，特别是那根脊髓，没有半小时炖不烂糊。草鱼属于硬骨鱼，一般炖15分钟就行，两种鱼肉质不一样，经量不在一起炖。
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