什么是健尔马氨糖
健尔马氨糖是一种食品添加剂，也是一种常用的保健品。它能够通过刺激胶原蛋白的生成，达到抗衰老、美容养颜、改善骨质疏松等功效。市面上存在许多种健尔马氨糖的产品，但是假冒伪劣的产品也会为市民的健康带来威胁。
检验健尔马氨糖的真伪
要判断健尔马氨糖的真假，最好的方法是通过检验。KBIA、HPLC、IR是目前最为常用的检验方式。
KBIA检验法
KBIA（酵母胞内结构分析法）是一种常用的健尔马氨糖检测方法，能够检测出葡萄糖胺与醋酸葡萄糖胺。具体来说，通过加入荧光素四硫酸盐（4-MU）来检测健尔马氨糖。如果健尔马氨糖存在，则4-MU会被其胞内结构提取出来，形成可检测的荧光信号。这种检验方式可以检验出健尔马氨糖的质量是否符合要求。
HPLC检验法
高效液相色谱法（HPLC）是一种运用分离技术的健尔马氨糖检测方法，具有比较高的分辨率和准确度。在HPLC检测中，样品溶液会通过某一种填充物，按照化学性质的不同进行分离，最终通过检测器检测出健尔马氨糖的品质。
IR检验法
红外线光谱法（IR）是一种通过分子振动和转动来进行检测的健尔马氨糖检测法。在IR检验中，样品会通过红外线光谱仪扫描，因为不同健尔马氨糖中所含的分子结构会导致不同的红外线电磁波被吸收，因此可以根据吸收的信息来鉴定样品的真伪。
注意事项
在检验健尔马氨糖时，需要查看产品是否在正规渠道购买，是否有合法的生产资质。在购买时，一定要注意检查产品包装上的商标、生产日期、保质期以及成分等信息。
购买健尔马氨糖时，还可以选择大品牌产品。一般来说，较为著名的品牌产品往往有更严格的生产、检验流程，并且对产品的质量更为有保障。
此外，购买健尔马氨糖时应保证价格合理，尽可能避免选择价格过低的产品，以免因低价吸引而购买到假冒伪劣的产品。
通过正规渠道购买健尔马氨糖，注意核对产品信息，选择大品牌产品，以及进行专业检测，能够帮助消费者鉴定健尔马氨糖的真伪，让一些不良商家无可乘之机。
市面上的氨糖软骨素品牌有很多，只是考虑到品牌的不同效果也不同，尤其是只有氨糖这一种成分的产品比较难于让关节吸收，所以消费者最好选择多种营养成分搭配在一起的氨糖软骨素产品。目前国内关节营养补充剂较为出名的维力维氨糖软骨素就是这么一款多成分搭配在一起的。它不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还添加了骨胶原、钙和酪蛋白磷酸肽，五种营养搭配在一起对关节更好。
