介绍
钙是人体必需营养素之一,在维持骨骼、牙齿健康、传导、肌肉活动、液凝固、细胞分化等方面起着重要作用。吃含钙丰富的食品是补充钙的主要途径,但有人食用含钙食物后,还是不能达到足够的钙吸收。因此,提高钙吸收能力就显得尤为重要。
促进钙吸收氨糖的作用
可以通过摄入富含氨糖的食物来促进钙的吸收。氨糖是一种淀粉质,存在于燕麦、大麦、黑麦、竹笋、糙米、马铃薯和海藻等食物中。氨糖能够在消化道中形成类似胶的物质,可以和钙离子结合,促进钙的吸收,同时减少钙对体内铁、锌等微量元素的影响。
注意事项
虽然氨糖能够促进钙的吸收,但同时也受到多种因素的影响。比如,食物的习惯和生活习惯:饮食过度加工会破坏食物中的氨糖分子结构,降低氨糖的含量,降低氨糖的吸收力。而饮食习惯不佳,比如喜欢嗜盐、食用过多脂肪等,都会影响钙的吸收,降低氨糖在体内发挥作用的能力。此外,、环境因素等也会影响钙的吸收率。
增加钙摄入量
如果想要提高钙的吸收能力,还需要通过增加钙的摄入量来实现。富含钙的食物主要有奶及其制品、豆制品和海产品等。对于素食者,可以通过食用大豆制品、芝士和豆奶等膳食来补充足够的钙。
补充维生素D
睡前晒太阳是好的维生素D补充方式之一。维生素D是促进钙吸收的必备营养素之一,促进钙的吸收是它的主要功能之一。另外,现代人由于生活、工作习惯等的改变,晒太阳的时间逐渐减少,导致维生素D缺乏。为了更好地促进钙的吸收,应适量补充维生素D。
锻炼身体
适当的身体锻炼也有助于提高钙的吸收能力。锻炼能够增加钙质沉积和钙离子的产生,有助于增加细胞对钙的敏感性,促进细胞对钙的吸收。
结论
促进钙吸收氨糖需要注意食物和环境等多种因素,要增加钙摄入量,适当晒太阳补充维生素D,并适当进行身体锻炼,这些都有助于提高钙的吸收能力。
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