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吃软骨好吗有什么营养
在我们平时吃鸡鸭排骨的时候，经常会看到许多白色的软骨，比骨头要软脆很多，可以嚼碎吃掉.软骨的口感很好，软软脆脆的，许多大人和小孩都很喜欢吃软骨.那么吃软骨对身体有哪些好处呢?
一、软骨的构成软骨由软骨组织及周围的软骨膜构成，软骨组织又是由软骨细胞、基质和纤维构成。根据纤维成分的不同，软骨分为纤维软骨、弹性软骨和透明软骨三种。透明软骨在生物体内存在多，结构相较于另外两种也更为典型。
软骨是一种支撑部位，具有一定的弹性和硬度，在脊椎动物的体内十分常见，一般出现在关节摩擦处，如膝盖，肘部等部位。大部分的骨骼初期时都是由软骨构成的，在骨骼的生长过程中慢慢被骨组织所代替。一些鱼类，它们身上硬质骨骼较少，大部分都是由软骨构成。还有一些软体动物和无脊椎动物，他们体内也是存在有较多软骨。软骨附近一般都会存在一种纤维结缔组织的软骨膜，在软骨被骨组织取代的时候形成骨膜。
二、软骨的成分软骨的成分大概有三种：硫酸软骨素、透明质酸和胶原蛋白。
硫酸软骨素的作用是调脂、、抗动脉粥样硬化和抗，同时具有抗，抗凝、促进骨细胞增生、抗的作用。
透明质酸则是增强代谢，加快组织恢复等作用。
胶原蛋白是骨骼的重要组成部分。
三、食用软骨的好处软骨含有大量的钙和磷，以及人体许多所必需的营养物质和微量元素。食用软骨同时能够补充人体缺乏的胶原蛋白。胶原蛋白只能从动物的结缔组织中获得，是一种很难得的营养物质。胶原蛋白是大分子不能直接被人体吸收。但多吃富含胶原蛋白的食物可帮助人体的胶原带白合成。
而软骨中不仅具有胶原蛋白，同时存在的硫酸软骨素及透明质酸等物质能更好的促进吸收，经常食用软骨能够增强，对人体有一定好处。
软骨是一种对人体有益的食物，营养物质含量高，如果道可以适应的话，食用软骨能够增强身体素质。
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吃完猪尾巴之后，摇头晃脑的原因可能是由于食用猪尾巴后引起的满足感和愉悦感所导致。猪尾巴富含胶原蛋白和软骨素，具有提高弹性、滋润关节、补充胶原蛋白等多种益处。
当人们享用到猪尾巴的美味后，可能会对食物的口感和味道感到满意，进而带来一种愉悦的感觉。
在这种心情下，人们可能会摇头晃脑，以表达对美食的喜爱和享受。当然，这只是一种可能的解释，个体差异和个人喜好也可能对此起到影响。
硫酸钠事做什么用的
硫酸钠俗称芒硝、皮硝等，为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末，传统上主要用于化工原料，可溶于水，性味苦、咸、大寒。
据报道，硫酸钠中的硫元素（含量20％以上）可刺激畜禽体内的代谢，其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。
同时，硫酸钠源广易得，成本低廉，因此近年来美国、日本、加拿大、前苏联都广泛使用硫酸钠作为饲料蛋白质营养强化剂.国内饲养业对硫酸钠的应用尚处于试验阶段。
硫的分布及生理功能硫元素是动物所必需的矿物元素之一，动物体内含硫约0.15％，主要以有机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸中，维生素中的硫胺素、生物素也含硫，粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素以及素、辅酶Ａ和谷胱甘肽中，畜禽的被毛、蹄爪、角和羽毛等角蛋白中也含较多的硫元素。
日粮中的无机硫和含硫氨基酸释放的硫，可用于合成软骨素基质，生物合成牛磺酸、素、胱氨酸等有机成分。
硫的重要生理作用也是通过体内含硫有机物实现的，如含硫氨基酸合成体蛋白质、被毛等及许多激素，硫作为硫胺素的成分参与碳水化合物的代谢，作为辅酶Ａ的成分参与能量的代谢，作为生物素的成分参与脂类代谢等。
动物体内长期缺乏硫元素表现为：减退、掉毛、溢泪，并且因体质虚弱而死亡.硫酸钠作为重要添加硫源在生产实践中的应用硫为动物所必需而又不能为动物所合成，故必须由饲料中供给。
有机硫主要以蛋氨酸、胱氨酸形式添加，但价格昂贵而限制了其用量；无机硫中以硫酸钠生物利用率高，而且添加饲料中可供钠及硫来源，尤其在增加钠含量时可避免氯同时增加，明显提高畜禽的日增重、产蛋、产毛和产乳等。
在禽料上，据国内外有关报道，硫酸钠不仅能改善饲料中氮元素及其他营养物质的吸收利用，而且对禽类可促进其内蛋白质和核糖核酸的生物合成和氯化还原过程，使所有组织器官中的硫基和谷甘肽含量增加，刺激禽体内代谢过程，提高产蛋能力，同时硫酸钠的硫元素能促进因鸡输卵管组织中粘多糖类的生物合成，对蛋壳品质呈良好影响。
许多试验证明了以上观点，添加硫酸钠可提高产蛋率2.4％，蛋重提高3.7％，经济效益提高10.6%左右。
试验结果证实，在高温季节，在饮水中加入硫酸钠，提高产蛋率效果显著；实践得出，用添加1％硫酸钠的饲料饲喂患食羽癖的产蛋母鸡，3天后即见效，5～6天啄羽现象停止，15～21天后，初啄食羽毛处长出新羽，观察到采食量提高，产蛋率提高12％～15％，而且对啄肛与食蛋癖也有明显效果。
此外，硫酸钠在家禽日粮中有代替部分蛋氨酸的效用，亦可同时作为氯四环素的效力增加物质。
在猪料上，国内外许多专家认为，硫酸钠中的硫元素能改善饲料中氮元素及其他营养物质的吸收利用，促进猪体内还原氮化过程，促进内蛋白质和核糖核酸的合成，提高肌肉、液中维生素Ａ和维生素Ｂ的浓度，提高增重和饲料转化率。
试验证明，猪日粮中添加硫酸钠，日增重、饲料转化率和经济效益均明显提高，而且猪群健康少，皮毛光滑、旺盛。
在反刍动物上，硫更是必不可少的，添加硫对反刍家畜饲料中的营养物质特别是粗纤维的消化吸收和氮的吸收沉积有良好作用。
瘤胃微生物合成某些氨基酸、维生素及一些酶时都需要硫，瘤胃微生物能利用硫酸钠及蛋氨酸。
瘤胃微生物可将日粮蛋白质分解为氨和硫化物，或利用日粮尿素及硫酸盐合成微生物蛋白。
试验结果表明，日粮每添加1克硫，瘤胃可生产69克蛋白；日粮适宜的硫水平可提高瘤胃内蛋白质合成，改善氨基酸平衡，因而可提高动物生产水平；在高纤维日粮中添加含硫量为0.11％的硫酸钠，可提高日粮体内消化率，硫添加量为0.46％～0.6％时，干物质有机物、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率呈线性增加趋势，并能提高瘤胃真菌数目。
硫酸钠与尿素合用时对增重效果十分显著，而且当硫含量占日粮干物质的饲料中适当增加硫酸盐可增加奶和肉蛋白质的成分，如果每天在奶牛日粮加入适量硫酸钠，一头奶牛日产奶量增加1.38千克，牛的饲粮中含硫量应占干物质的0.15％～0.2％，它可使饲料消化率提高65％～71％。
在草食动物上，肉兔实验表明，添加硫酸钠可明显提高饲料利用率，提高经济效益29.7％左右。
在产毛动物如绵羊、毛兔和毛皮兽类试验中也发现，日粮中添加一定量的无机硫（硫酸钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠），对毛皮生长速度、产量及质量均有良好效果。
硫酸钠用量上的考究硫酸钠因添加量的不同而具有不同功能。
作为蛋白质营养强化剂一般添加量较小，而用量过大时，由于硫酸钠水溶液中离子不易从肠壁吸收，服后肠内保留大量水分，反射性地引起肠蠕动加强，加速肠内容物排出，达到泻下作用，可和积食，故实践中常将硫酸钠作为分娩后母猪的轻泻剂。
人工盐中含硫酸钠，其助消化、清热、利胆、泻下作用效果已有目共睹，也因内服量的不同而达助消化或泻下之不同疗效（助消化1～2克/次，泻下4～6克/次）。
维力维氨糖软骨素是国内非常受消费者喜爱的一款产品，也是国内一款三代氨糖，线上各大平台均有销售。该产品的配方是十分豪华的，有氨基葡萄糖、硫酸软骨素、骨胶原、钙和酪蛋白磷酸肽这五大营养成分。而且含量很高，只需每日2次，每次3粒即可为关节补充足够营养，可以很好的保护关节健康。不仅起到修复关节软骨的作用，还能骨骼相关的。
