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软骨素作用
软骨素是一种酸性粘多糖，通常从软骨中提取。由于软骨素能增加骨和关节液，防止软骨细胞的消耗，所以它主要用于补充患者或运动员的营养，而这些患者通常需要进行大量的运动。软骨素可以为关节提供营养，通过润滑减少关节在运动过程中的磨损。一般主要用于临床、促进关节软骨再生、眼药水等。
#秋补# 骨汤越白越有营养吗
俗话说的好“厨师的汤，唱戏的腔”，从古至今，汤的美味一直被人们所称道，在家吃饭也会经常听到父母说“精华都在汤里”，对于骨汤而言更是如此。
但是经常做饭的人也都知道，并不是左右的骨汤煮完都是白色的，通常做饭时候也会按照家人口味做成清可见底的清骨汤和口味浓重的“白骨汤”，而我们生活中常见的白骨汤一般都是猪骨汤。
猪骨汤之所以表现出白色是因为在猪骨的骨髓中含有大量的脂肪，随着汤料的熬制。分散的细微脂肪滴被蛋白质包裹，在散射的光线下呈现出白色，通常来说“白色越浓就说明脂肪越多”。
其实从营养角度来讲，一般是不推荐靠喝汤来补充营养，无论是米汤、菜汤、还是骨汤、肉汤。汤里绝大部分都是水，真正的营养成分大多还是保留在固体物中，汤水中虽然也有一些矿物质、溶于水的维生素等等，但是这些有益成分不是量太少就是被破坏殆尽。而且越是好喝的汤往往钠和脂肪含量也越高，这对于我们的身体来讲是弊大于利的。
骨头，我们大家都知道是钙含量高的，但是并不是他的钙含量高就代表喝骨汤也能补钙。钙只有成为离子状态进入肠道才能被人体所吸收，因此凡是口服的食物或补充剂，要想分辨是否适合补钙，得同时考虑钙含量、溶解度、吸收率、成本这四个因素。
曾经有个中山大学的教授就对骨汤里的钙含量进行测试，结果发现其中可以被人吸收的钙的含量还不急自来水中的多，因为虽然骨头里有大量的钙，却主要是以羟磷灰石的结晶存在，它是不溶于水的。骨头中虽然还含有微量的非结晶态骨盐，但其中主要的磷酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙也都难溶于水，一般熬汤很难将其中的钙盐溶解。
当然这时候有人可能会有疑惑了，那加点醋会不会好。从理论上来讲加点醋是会有利于一部分钙的溶解，但是其分量还是不够大，要想补钙还是多喝牛奶好。
综上所述，骨汤并不会越白越有营养，白只是代表脂肪含量高，所以骨汤的营养还是很有限的别被忽悠了！
骨头燃烧的气体是什么
首先骨头中多的成分是什么？是碳酸钙，那么骨头燃烧完，大部分气体应该是二氧化碳，其次中还有白磷，所以气体中有微量的五氧化二磷。同理，可能还有二氧化硫等微量气体
软骨素的功效与作用有哪些
软骨素的功效与作用有哪些？
软骨素有促进细胞代谢的功效与作用。
软骨素为由动物软骨提取制得的酸性黏多糖。能增加细胞的信使核糖核酸（mRNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的生物合成，以及具有促进细胞代谢的作用。因此口服软骨素常用于缓解、类性、、以及性等症状。大部分人对软骨素的耐受性较好，部分人服用软骨素后会产生胸闷、恶心、牙龈少量出等不良反应，偶有口渴、出汗、胃部不适，停药后自行消失，但如果不良反应严重，应立即去医院诊。
本内容由北京大学第一医院药剂科副主任药师赵宁审核
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汤臣倍健生产的软骨素疗效好不好
我们小区的邻居全都在用汤臣倍健的软骨素，他们都说好用。我就坚持给我爸妈买了，他们坚持用了三个多月，没想到关节响声减少了，腰酸背痛的次数也少了。就是这么神奇，我是在天猫旗舰店买的，刚好撞上打折。
为什么说氨糖软骨素可以养护关节问题
在我们身边，有越来越多的老年人饱受、等骨质的危害，氨糖软骨素是一款非常适合老年人来使用的增加骨质密度，全面养护骨关节，有效的修复软骨组织的保健食品，那么它的功效到底有哪些?又有那些人需要服用它?骨的症状又有哪些?下面一起看看吧!
什么是氨糖
氨糖(氨基葡萄糖的简称)是一种天然的氨基单糖，不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、组织、关节滑液等处。医学研究证明:氨基葡萄糖的作用因为硫酸根的存在而加强，且纯度越高，效果越好，安全性越高!
氨糖软骨素的功效与作用
A
氨糖的功效
◆修:促进软骨再生，修复损伤的关节软骨，使软骨面变得平滑、厚实有弹性，恢复关节正常的生理和运动功能;
◆补:合成、补充关节滑液，润滑关节软骨表面，减少骨关节间的磨擦及震动，从而减缓软骨退化;
◆清:抑制各种破坏软骨的酶的活性，清除关节腔里的有害物质，减轻软骨和周围软组织损伤;
◆固:骨钙等矿物质的“固定剂”，保持骨骼代谢的平衡，防止钙、锌等无机物的流失，;
◆提:提高关节和机体免疫能力，防止关节中有机质代谢失衡引起有害因子增多损伤关节软骨及周围软组织;防止软骨组织退化引发的各种及症状(如腰酸腿软、等)。
B
氨糖的作用
补充氨糖可以修复关节器官的免疫环节并且可以平衡代谢能力，从而恢复关节器官的“免疫保护”能力（也就是防能力），在整体上修复患关节。
◆免疫环节是关节的“生命力”：氨糖作用于关节滑膜所产生的透明质酸具有极强的分子屏障能力，可有效抑制进程，抑制对非特异性因子的反应，防止骨关节进一步发展。
◆氨糖特有的“修复免疫环节”功能对类性等免疫性效果十分显著。
◆外源性地补充氨糖后，关节的免疫能力明显增强，能够有效地阻性因子对关节器官的侵害，氨糖进入体内可有效维持关节器官内的物质代谢平衡，使得软骨、滑膜内物质不致于过量流失，真正实现了在“根”上修复关节。细胞的生长，是合成抗生素和抗的主要原料。
什么是软骨素
硫酸软骨素是目前医学证明的富含粘性物质的主要代表。从海洋生物中提取的硫酸软骨素可有效补充软骨要素蛋白多糖，吸收和保持软骨的水分、润滑关节，清除关节腔内的物质、修复关节软骨，减轻关节、，被称为“关节软黄金”、“关节液体磁石”。
软骨素的功效
◆补充蛋白多糖，修复关节软骨
◆吸具有极强的水合作用，能将水分吸入蛋白多糖分子内，使软骨变厚有如海绵，为软骨提供水分和养分，增强软骨自身的，进而起到缓冲震荡及润滑的作用，被誉为“液体磁石”。
◆抑制“吞噬软骨”酶(如胶原酶、强性蛋白酶、组织蛋白酶)的作用，保护软骨。
◆减轻、和，改善关节运动功能。
氨糖软骨素的功效与作用
1、与钙合用可。而在吸收钙并转化成钙离子的过程中，氨糖又是一种催化的重要媒介。可以帮助老年人。
2、医药界也已经证实，葡萄胺糖可以促进生成软骨细胞的酵素和关节液的形成，及体内蛋白多糖和胶原蛋白的制造。葡萄胺糖对具有显著的效果，它可以明显减轻关节、、僵化等现象。因此对于、类有很好的辅助作用。
3、免疫调节功能；D-氨基葡萄糖通过激活T淋巴细胞与巨噬细胞达到增强人体的作用。
4、；发的主要原因是因为人体软骨中氨基葡萄糖不断流失，进而导致关节软骨的局部软化、磨损及结构破坏。氨基葡萄糖是人体软骨组织的构建和修复所必需的一种多糖，也是多功能多糖蛋白合成的前体，氨基葡萄糖能刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的多糖蛋白，促进软骨代谢和再生，修复强化软骨，从而阻断骨的理过程，防止发展，改善关节活动灵活性，缓解，从根本上消除骨性发生的因。
5、其他功能。除此之外，氨基葡萄糖还用于医疗药品，它对人体具有重要的生理功能，参与，发挥作用，刺激婴儿肠道中双岐杆菌增长，对有良好的疗效，可抑制恶性。
氨糖软骨素适用人群
1、腰酸背痛、骨骼、运动量大、关节容易劳损的人群；
2、、、坐骨痛、、椎间盘突出的人群；
3、、颈椎炎、性、、及各种关节的人群；
4、骨质退化的中老年人群；
5、长期从事重体力劳动者；
6、长期伏案工作者
吃胶原蛋白真的可以美白吗
同旅游晒黑的，明明擦了很多防晒，回来之后朋友推荐我喝胶原蛋白肽，我觉得还是很有用的，说是防止黑色素沉淀，激活新生细胞，促进。喝了2个多月后看见白了很多，打算坚持喝。我喝的那个是mmV胶原蛋白肽，如果你有其他信得过的品牌也可以尝试一下。不过好是选择深海鳕鱼为原材料的。
在选择氨糖软骨素的时候，如果不知道哪个牌子，那么可以买维力维氨糖软骨素这种不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还特别添加了骨胶原成分的三代氨糖产品。不仅能够修复受损关节软骨，维护关节健康，还可以提高关节灵活性。有这么多养护软骨的成分，很难做到效果不好。
