哪些食物富含氨糖？
氨糖，又称为葡萄糖胺，是一种必需氨基糖，是构成组织和体液的重要成分，具有提高人体和保护软骨组织的作用。虽然人体内可以合成氨糖，但是其中一些氨糖需要通过食物摄入，下面就是一些富含氨糖的常见食物。
海产品
海产品是氨糖的非常好的来源，特别是虾、蟹、龙虾和贻贝等。这是因为海产品是富含甲壳质和软骨素的。这些化合物都是氨糖的前体，当它们进入体内后，可以转化为氨糖。据研究，每百克虾皮可以提供0.714克的氨糖，每百克海蟹肉可以提供0.3克的氨糖。
动物内脏
动物内脏，尤其是是身体内富含氨糖的食品，是氨糖的主要来源之一，每百克猪里面就有1克左右的氨糖。此外，鱼油、牛奶等食品中也含有较高的氨糖。
坚果
坚果也是富含氨糖的食物之一。特别是黑芝麻、松子、核桃等，它们含有较高量的组氨酸，通过人体代谢后可以转化为氨糖。每百克黑芝麻里面就含有高达28.6克的氨糖。
水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有的氨糖相对较少，但是也可以作为小量的氨糖来源，特别是有机硫化合物比如鸡蛋、洋葱、大蒜、胡萝卜等。这些有机物可以保护软骨，减轻和等问题。此外，菠萝中的蛋白量也可以转化为氨糖。
总结
以上就是富含氨糖的常见食物，人体需要氨糖来维持健康，如果缺乏氨糖会出现各种问题，例如：减退、下降、软骨关节受损和视力模糊等。因此，为了健康的身体，我们需要确保摄入足够的氨糖，适当增加上述食品供给是好的建议。
目前市面上的氨糖产品已经发展到了第三代了，第一代氨糖是只有氨基葡萄糖一种成分的，具体作用也做了介绍不多谈。第二代氨糖，加入了硫酸软骨素的成分，因此也开始有氨糖软骨素的叫法。软骨素主要是配合氨糖可以加强效果，可以刺激关节滑液的分泌。同时，氨糖和软骨素也要达到一定配比才能起到一加一大于二的作用，建议比例为3:2。由于软骨素单价较高，可达氨糖的8倍，所以部分产品也会出现氨糖含量偏高的情况。第三代氨糖，在此基础上加入了骨胶原成分，也就是二型胶原蛋白，是关节软骨主要的基质，对于关节的修复也是很有帮助。第三代氨糖也被称为氨糖骨胶原软骨素。目前市面上一款维力维氨糖软骨素就是典型的三代氨糖，添加了骨胶原配方更好，而且氨糖和软骨素的含量更高，符合3:2的黄金配比，效果更好。
