氨糖含量高的植物-紫背天葵
氨糖是一种具有保健功能的营养素，广泛存在于多种动植物中。而在植物中，氨糖的含量高的就是紫背天葵。
紫背天葵的概述
紫背天葵是一种菊科植物，原产于南美洲。它的叶子呈形，花朵为黄色或橙色。紫背天葵的种子富含氨糖，是氨糖含量高的植物之一。
氨糖的功能
氨糖是一种糖氨化合物，可以被人体吸收利用。它不仅可以参与构建细胞壁和关节软骨等组织，还具有促进胶原蛋白合成、增强等多种保健功能。
紫背天葵中的氨糖
紫背天葵的种子中富含氨糖，每百克种子中的氨糖含量高达2克左右。这一含量是其他植物中氨糖含量的数倍以上。
紫背天葵的营养价值
除了富含氨糖外，紫背天葵的种子还含有多种营养素，如蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙等。其中蛋白质含量高达20%左右，是一种优质的植物蛋白源。
紫背天葵的药用价值
在传统医学中，紫背天葵被用作抗、降、、清热、消肿等方面的。尤其是由紫背天葵提取的氨糖，被认为有、减缓软骨损伤等作用。
如何食用紫背天葵
紫背天葵的种子可以直接食用或制成各种食品。比较常见的是将其制成粉状，混合面粉做成饼干、饺子皮、粥等食物。同时，紫背天葵的油可以用于烹饪或护肤。
总之，紫背天葵是一种营养价值和药用价值均很高的植物。其子实体富含氨糖，是氨糖含量高的植物之一。针对不同的应用场景，我们可以选择不同的食用方式和加工方法，获取其丰富的营养价值和药用价值。
市面上的氨糖软骨素品牌有很多，只是考虑到品牌的不同效果也不同，尤其是只有氨糖这一种成分的产品比较难于让关节吸收，所以消费者好选择多种营养成分搭配在一起的氨糖软骨素产品。目前国内关节营养补充剂较为出名的维力维氨糖软骨素就是这么一款多成分搭配在一起的。它不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还添加了骨胶原、钙和酪蛋白磷酸肽，五种营养搭配在一起对关节更好。
